炸土豆团

制作要诀，本品有油炸过程，需备色拉油约1250克。食物相克，鸡来自蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

• 中文名称 炸土豆团
• 主要食材 土豆
• 辅料 鸡蛋、小麦面粉、面包屑
• 调料 黄油、牛奶、色拉油、盐、胡椒粉

材料

主料

　　土豆(黄皮)500克

辅那于画料

　　鸡蛋150克,小呢财排对麦面粉30克,面包屑250克

调料

　　黄油15克,牛奶2鱼例沉略0克,色拉油50克,盐8克,胡椒粉2克

特色

　　色泽金黄，酥香味美。

做法

　　1. 土豆洗净去皮，放入锅里加水煮熟;

　　2. 控出水用面杖擀成泥;

　　3. 加入牛奶、黄油、精盐、面粉、胡椒粉、鸡蛋2史丝器导等沿安饭这个和成软硬适度的土豆泥团;

　　4. 来自将土豆泥四放到撒有面粉的案板上;

　　5. 搓成妒伟风开长条，切成小段，节混责方短形再用手搓成一头大一头小的瓶塞状或其他形状;

　　6. 挂匀面粉，蘸上蛋世突王液，滚上面包渣即成土豆团生坯;

　　7. 锅内放油，加热至六成热;

　　8. 把土豆团坯子分批放入油中炸好，捞出控净油装盘可食。

制作要诀

　　本品有油炸过程，需备色拉油约1250克。

食物相克

　　鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉360百科、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。