咸肉炒木耳

咸肉炒木耳是一道鲁式菜肴，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。

• 中文名 咸肉炒木耳
• 主要食材 咸猪肉，木耳
• 分类 中餐
• 口味 偏咸可口
• 辅料 冬笋，葱，姜，蒜

材料

主料

　　咸猪肉、木耳。

辅料

　　冬笋、葱、姜、蒜。

调料

咸肉炒木耳

　　盐、味受答罪及部击精、糖、料酒、酱油、水淀粉来自、食用油。

制作步骤

　　1、木耳洗净后去跟、适当改小一些备用。

　　2、咸猪肉洗净后切片备用。

　　3、冬笋洗净、其范述各亲措多候销地吸切片备用。

　　4、葱姜蒜切末备象用。

　　5、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

　　6、下入咸猪直尽较送解肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

　　7、下入冬笋、木耳煸炒至断生后加盐、味精、糖调味。

　　8、入水淀粉勾芡即成。

　　提示:

　　1、咸猪肉不要太多，几片即可。

　　2、口味以咸鲜为主，可以适当加入辣味。