滑炒冬瓜片

滑炒冬攻严呢视买瓜片是一道美食来自，主要制作材料有嫩冬瓜、尖椒、葱、姜等。

• 中文名 滑炒冬瓜片
• 主要原料 嫩冬瓜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 嫩冬瓜

菜名

　　滑炒冬瓜片是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具来自有味道鲜美、口感丰富、低油低脂360百科、老少皆宜的特点。

材料

主料

　　嫩冬瓜。

辅料

　敌杂血倒原　尖椒、葱、姜。

调料

　　盐、味精、糖、上汤、酱油、水淀粉、垂令此段月型段很兵黄原食用油。

制作步骤

　　来自1、冬瓜去皮、洗净后切薄片。

　　2、尖椒斜刀切片备用。

　　3、葱姜切末备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　5、下入冬瓜片大火翻炒几下烹酱油。

　　6、入上汤后加盐、味精、糖调味。

　　7、烧至冬瓜全熟后下入尖椒，勾芡即成。

　　小360百科提示:

　　1、冬瓜片一定要切薄一些。

　　2、焖烧冬瓜的时间要短，所以注意上汤不要放太多。