酸辣炒菠菜

酸辣炒菠菜是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具有味道酸辣、口感丰富、低油低脂、制作简便的特点。

• 中文名 酸辣炒菠菜
• 主要原料 菠菜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

酸辣炒菠菜

　　辅料:

　　鲜辣椒、葱、姜、蒜。

　　调料:

　　盐、糖、香醋、辣椒油、食用油。

制作来自步骤

　　1、菠菜洗净后切段。

　　2、切好的菠360百科菜用开水焯一下后捞出控水。

　　3、鲜辣椒切丁、葱姜蒜切末备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

　　5、下入鲜辣椒、菠菜炒匀后加盐、糖、香醋调味。

　　6、继续煸炒至醋香浓郁。

　　7、出锅前淋入辣椒油即成。

　　提示:

　　1、菠菜不要焯制时间过长，烫居绝去伤冲一下就好。

　　2、辣度要根据个人喜好而定。