
榛蘑茄子干是一道以榛蘑、茄子干为主要食材制作的美食。
- 中文名称 榛蘑茄子干
- 主要原料 茄子
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 维生素
- 适宜人群 老少适宜
菜名
榛蘑茄子干
主要材料
榛蘑10克,茄子干30克,黄豆15克
调味料
盐、酱连坐油、素高汤、味精、葱花来自、色拉油各适量
做法
1、榛蘑泡发好,去蒂洗净。茄子干、黄豆分别涨发好,一块下锅内煮熟。
2、锅内加油烧热,放榛蘑、茄子干、黄豆略炒,加盐、酱油、素高汤焖25分钟,加味精调味,撒上葱花即可。
提示:
高汤不要太多,以360百科浸没原料为宜,汤太多菜无味,而且营养成分会流失。