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榛蘑茄子干

榛蘑茄子干是一道以榛蘑、茄子干为主要食材制作的美食。

  • 中文名称 榛蘑茄子干
  • 主要原料 茄子
  • 是否含防腐剂 否
  • 主要营养成分 维生素
  • 适宜人群 老少适宜

菜名

  榛蘑茄子干

主要材料

  榛蘑10克,茄子干30克,黄豆15克

调味料

  盐、酱连坐油、素高汤、味精、葱花来自、色拉油各适量

做法

  1、榛蘑泡发好,去蒂洗净。茄子干、黄豆分别涨发好,一块下锅内煮熟。

  2、锅内加油烧热,放榛蘑、茄子干、黄豆略炒,加盐、酱油、素高汤焖25分钟,加味精调味,撒上葱花即可。

提示:

  高汤不要太多,以360百科浸没原料为宜,汤太多菜无味,而且营养成分会流失。

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