番茄酱烧肋排

《番茄酱烧肋排》是一道中国民间传统家庭美食，由番茄酱肋排烹饪而成。

• 中文名 番茄酱烧肋排
• 主要食材 肋排
• 分类 鲁式
• 口味 味道酸甜、口感柔嫩

菜名

　　番茄酱烧肋排是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道酸甜、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。

材料

　　主料:

　　肋排。

　　辅料:

　　葱、姜。

　　调料:

　　番茄酱、糖、盐、料酒、食用油。

制作照宗屋传兴久步骤

　　1、肋排洗净后来自斩成段。

　　2、葱姜切末备用。

　　3、肋排用葱姜、料酒、盐腌制30分钟。

　　4危鸡在视思货级井刻载、肋排裹上一层干淀粉后360百科过油炸至金黄色捞出。

　　5、锅中做油，5成热时下入番茄冷酱炒出红油。

　　6、加盐、糖调味后入清水，下入肋排。

　　7、变看孩指落农焖烧至肋排入味后收汤达拉上聚征拿国乡即成。

　　提示:

　　1、肋排斩成寸段为好。

　　2、建议使用番茄酱而不是番茄沙司。