肉汤焖豆泡

肉汤焖豆来自泡是一道非常棒的鲁式农家菜。具有味道香浓、色泽红润、营养丰富、老少即氢式皆宜的特点。

• 中文名称 肉汤焖豆泡
• 主要食材 豆泡
• 分类 鲁式农家菜
• 口味 鲜香

所需食材

来自　　主料

　　豆泡360百科。

　　辅料

　　葱、姜量都济。

　　调料

　　盐、肉汤、老抽、食用油。

制作方法

　　1、豆泡用开水焯烫一下出锅控水。

　　2、葱姜切末备用。

　　3、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　4、下入肉汤烧开后加老抽着色。

　　5、加盐调味后下入豆泡。

　　6、焖烧约5分钟后适当收汤即成。

　　提示

　　1、肉汤最好船注械哪较先山仍使用撇净油的炖肉汤。

　　2、煸炒葱姜要少放油。

食用须知

　　猪来自肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身360百科体疲劳，增强体质，都有重要的作用。

　　猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，云反结雨产生冠心病、高血就日议压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。