啤酒炖大鹅

啤酒炖大鹅，是一道家常炖菜，制作原来自料主要有啤酒、大鹅、长豆角。

• 中文名 啤酒炖大鹅
• 主要原料 鹅
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　鹅半只、长豆角或其他蔬菜粉丝等、

　　调料:啤酒来自、姜20克、蒜20克、干红辣椒10只、鲜麻椒一把。八角、老抽、生抽少许、盐适量

做法

　　1、鹅洗净，用刀剁成小块后沥干水，长豆角择成段后洗净备用;

　　2、锅小火预热，将鹅带皮部分朝下，关盖;

　　3、2分钟左右后，鹅油成液体状时，

　　4、将姜，蒜，干真被陈丝委红辣椒，八角、鲜麻椒放入炒香，再加入啤酒和老抽，关上锅盖;

　　5360百科、待汁水收到一半左右时，放入豆角，

　　6、撒上适量盐，继续盖上锅盖，豆传走径接乱更角软熟时，淋上少许叫小好该船请生抽，即可