醋油香菇

醋油香菇是一道美食，由香菇、芹菜等原料制作而成。

• 中文名 醋油香菇
• 主要原料 香菇
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素，蛋白质

原料

　　材料

　　新鲜香菇·400 克芹菜·30 克

　　大蒜·2 瓣

　　调料

　　食用油·15 克

　　橄榄油·2 小匙

　　黑胡椒粉· 小匙

　　红酒醋·2 小匙

　　精盐·1 小匙

做法

　　1.新鲜香菇洗净，每朵切成4小块;大蒜去皮，切末;芹菜洗净，切末;

　　2.烧热油锅，加入橄榄油、蒜末、黑胡椒粉爆香后，放入新鲜香菇块，用大火快炒至熟，再加入红酒醋、精盐、水拌炒均匀至入味，起锅前撒上芹菜末即可。

特点

　　微酸适口变审上训课承假乙夫面，菇香味浓 。

小提示

　　在大型超市可以买到红酒醋。