腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤

腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤是一道美食，主要制作材料有腊鸡腿、红枣、枸杞等。

• 中文名 腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤
• 辅    料 红枣50克、枸杞20克
• 主要食材 腊鸡腿，胡萝卜
• 工    艺 煲

​原料

　　腊鸡腿来自4个、胡萝卜3根、红枣5波宁首宁0克、枸杞20克、生姜5片、鸡精半小勺、清水360百科适量。

操作

　　1、腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下，洗去附着在表面的油脂和灰尘。

　　胞2、胡萝卜去皮切滚刀。

　　3、生姜切片，红枣、枸杞洗净备用。

　　4、将所有材料倒入高压锅中，加入4-5倍于材料的清水，盖上盖子，压30分钟即可，起锅时加入鸡精调味（注意：30分钟是电压力锅的时间，直火压力锅是上汽后转小火15-20分钟，用电紫砂煲时间约为4小时）。

贴士

　　1、每个人腌制的腊货的含盐度都不太一样，加入的造府圆次易毫队既雨水量也不一，清洗浸泡时间长一些也会减少腊货的咸味，虽然我这款汤是没放一丁点盐的，味道已经很足，但有可能你做的时候会咸了或者更淡，所以这一点就要根据自己的腊货的咸淡程度来调节入跟院一胶预氧酸科夫严了，咸了就多泡一会儿或者多加些水，淡了就在起锅的时候再加入少量盐。

　　2、红枣与枸杞很适宜春季养生，加上胡萝卜可素律以补充腊肉所流失来自的维生素和微量元素，鸡腿炖出来的油脂可以被被胡萝卜吸引，盐份溶解入汤水中，再加上胡萝卜和红枣枸杞的甜，无论是营养还是口感，都得到了完美的平衡和中和。