红烧土豆狗肉

红烧土豆狗肉是一道以小土豆、狗肉为主要食材制作的家常菜。

• 中文名称 红烧土豆狗肉
• 主料 小土豆 狗肉
• 辅料 八角、桂皮、香叶、草果、白糖
• 制作难度 简单
• 口味 浓香

制作食材

　　主料:小土豆 狗肉

　　辅料:八角、桂皮、香叶、草果、白糖

制作步骤

　　1、土豆仔去皮洗净，对半剖开;

　　2、热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒机右香;

　　3、下土豆仔,狗肉翻炒至土豆仔表面略微有些金黄;

　　4、调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色;

　　5、加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟;

　　6、土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。