韩国鲍鱼粥

韩国鲍鱼粥是韩国的传统饮食。

时间

　　30分钟

主料

　　粳米225g、鲍鱼布杀决活功曲究套日台400g

辅料

　　芝麻油13g、水适量、清酱适量、盐适量

制作步骤

　　1、糯米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右, 用筛子沥去水分10分钟左右。(275g).

　　鲍鱼用刷子清洗干净，再用汤匙挖出鲍鱼肉后剜去内脏, 切成0.3cm左右长的来自片 (150g)。

　　2、锅加热抹上芝麻油, 放入粳米后，渐磁解每磁菜二中火炒1分钟左右，加入鲍鱼再炒2分钟左右。

　　3、倒入水后, 用大火煮6分钟左右， 煮到沸腾时转中火并盖上盖子, 时而搅动续煮30分钟左右。

　　4、煮到粘稠状时，再用清酱与盐调味, 再煮一阵子。