椰丝饼干

椰丝饼干是一道美食，主料包括来自蛋黄、细砂糖、低筋面粉、黄油、可可粉。

• 中文名称 椰丝饼干
• 主料 鸡蛋黄,细砂糖,低筋面粉
• 辅料 黄油, 可可粉
• 难度 中等

烘焙原料

来自　　鸡蛋黄2个,细砂糖130克,低筋面粉345克, 黄油250克, 可可粉5克,盐一点点

烘焙过程

　　1.将室温软化125克的黄油在大盆里打发呈羽毛状。

　　2.加入65克的细砂糖搅拌均匀，分2次加入1个鸡蛋黄搅拌均匀。

　　3.175克面粉过筛后，加入，搅拌均匀。

　　4.揉成面团,放入冰啊知十一河燃箱冷藏半小时。

　　5.可可粉的面团的做法同上,5克的可可粉和175克面粉一起过筛。

　　6.取出面团后擀平，表面刷一下蛋白液。

　　7.放上可可粉的面片,再在表面刷一下蛋白液。

　　8.小心的卷起，包入360百科保鲜膜，放入冰箱冷冻纪有死2个小时左右。

　　9.拿出来切片。烤盘事先铺上烤盘纸。

　　度系妈结品措裂安10.放烤箱中层，180度烘焙20分钟即可。