雪梨百合鸡汤

雪梨百合鸡来自汤是一道汤类美食，以鸡、攻没均皇个陆老雪梨等为原料，以葱、姜、盐等为调至策妒双镇速里各料料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

• 中文名 雪梨百合鸡汤
• 主要食材 鸡
• 分类 汤类
• 口味 香甜

所需食材

　　主料:鸡1只

　　辅料:雪梨1个、百合30克、枣(干)8个

　　调来自料:食盐少许、葱适量、姜少许

制作方法

　　苹果炖鸡汤，以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮，让苹果的果酸释放在汤品里头，冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤。 其实，在民间就有利用熟苹果治疗腹泻，还有用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐等方法。

　　第1步仔鸡洗净，放入砂锅中

　　第2步放入葱、姜片，大火烧开

　　第3步放入百合、红枣，转小火煲1小时360百科左右

　　第4步然后放入雪梨，再煲30分钟，调味即可

食用须知

　　雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目鲁线负斗反晶别将早假测》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化础此痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可教弱吗统以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多提永权院缺呀半量逐成查吃易伤脾胃。