平底锅做披萨

平底锅做披萨是一款用平底锅制作而成的披萨。预平底锅做披萨制作主料:高筋面粉150克、猪肉馅300克、红皮洋葱100克、食盐1来自/4茶匙、生抽2大匙、蚝油1茶匙、番茄酱150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母干半匙、黄油15克、马苏里拉150克、水80克。

做法

　　人数:2人份

　　准备时间:15分钟

　　馅料制作

　　1、锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香

　　2、用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

　　3、加入猪绞肉，料酒来自1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色

　　4、加入蕃茄块，继续煸炒

　　5、加入360百科大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油

　　6、煮至蕃茄碎成酱后，年主亮半守音消跳加入1茶匙白砂糖

钟　　7、最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

　　列架包助写困者河争往8、最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻

　　9、锅烧热，直接把培根肉两条笔袁湖放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用

　　10、煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下(不用炒断生，也不用放调味)

　　饼皮制作

　　1、将面皮材料除黄油全部放入盆内

　　2、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

　　3、和成团后，件万新攻获欢孔吧找守既加入黄油15克，继续和至面团光滑即可

　　4资度倒做同、和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发经曲身永酸德洲如酵

　　5、发至1--1.5倍大小即可

　　6、用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆剂各欢极饼

　　7、平底锅上先涂一层黄贵充去将非失凯益激样油

　　8、将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞

　　9、开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面

　　10、翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里，再翻面

　　11、将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙

　　1谈声马图2、洒上芝士丝

　　13、双有脸光殖布整准任向再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝

　　14、重新开小火，盖上锅盖职，用小火焖15分钟即可。

　　15、出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折只缺井卷腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了

　　1、做这个好吃的关健还的在馅料上下功夫，要先做一个蕃茄肉酱做饼底馅料。铺在表面的培根因为没有受到上火的培烤，需要先煎香一下，蔬菜类也要略炒一下(主要目地是去水份) 。无论是做烤箱版的来自，还是做平底锅版的，放馅料的不要贪多，不要把太多水分的蔬类，水果类一次放在360百科批萨上了。

　　2、蕃茄露投临胶乱选房酱是关键,不要小气,要多放一些

　　1、保存方式思值纪列:可放入冷冻室

　　2、意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由规讲十开著双左水牛乳制成成，色泽淡黄，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。

　　3、马苏里拉芝士在麦德龙，沃尔玛等大型超市都有卖的。但价格好像不便宜，大家可以在淘宝网上购买，找一家当地的烘充低焙网店购买就可以了。500克可以做4至5张批萨

　　4、用普通三明治芝士是可以的，不过因为马苏里拉芝士有拉丝效果，可以把馅料牢牢的粘在饼皮上。如果用普通的芝士怕馅料会掉下来哦。

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