马铃薯猪蹄

猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去来自血迹。猪蹄捞出，用冷360百科水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。准备电高压锅内胆，放入处理好的猪蹄，加入八角粉，酱油，盐，姜片和拍散的蒜头。往电高压锅内胆加入水，只要淹过猪蹄就行了，放入电高压锅，打到"猪蹄"那一档，等待半个小时。

• 中文名称 马铃薯猪蹄
• 制作难度 普通
• 所需时间 一小时
• 原材料 猪蹄 马铃薯

食材明细

原材料

　　猪蹄 半只

　　马铃薯 两个

　　香葱 适量

　　姜、蒜头 适量

调味料

　　调和油

　　盐、酱油、八角粉

烹饪步来自骤

　　1.猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下360百科，除燥备巴去血迹。

　　2.猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，只项院仔把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。

　　3.准备电高压锅内胆，放入誉备户处理好的猪蹄，加入八角粉，酱油，盐，姜片和拍散的蒜头。

　　4.往云飞展极进电高压锅内胆加入水，只要淹过猪蹄就行了，放入电高劳套式觉征缩谁晶自压锅，打到良宙局"猪蹄"那一档，等待半个小时。

　　5.在等待的过程中，准备好葱花，两个中等个的马铃薯船故洒刨皮，切成块状，放水中浸泡除去淀粉。

　扬王轮型　6.猪蹄快好的时候，先热锅加油煎马铃薯块，煎到马铃薯给希劳章义议必五会走还六七欠乘成熟时，装盘待用。

位此第易　　7.把煎马铃薯剩下的油倒出，热锅，捞出猪蹄放炒锅里，不用特意控干水翻激容草原又笔川京分，翻炒，在翻炒的过程中，加抓点功条即专婷液入适量的酱油让猪蹄上色，上色均匀，汁也快炒没了，出锅装盘，撒腊耻坑照点葱花。

　　8.把马铃薯和压猪蹄的汤一起放炒锅里炖，大概炖命欢十五分钟，马铃薯熟透，并且讲易套临切汤汁明显变浓了，撒葱花，出锅，马铃薯放在猪蹄的周围，均匀浇上猪蹄汤即可。