
土豆番茄洋葱炖牛肉是一道菜品,主料为牛肉、土豆、番茄、洋葱。
- 中文名称 土豆番茄洋葱炖牛肉
- 牛肉 500克
- 土豆 500克
- 洋葱 100克
材料
主料:演志浓得斤责天行矛牛肉500克,番茄500克,土豆(黄皮)500克,洋葱(白皮)100克,调料阀来自只询放:盐5克,姜5克,植物油25克
做法
1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,挨记陵去除浮承乌危沫,捞出再用清水洗净血污待用;
2.土豆削皮后切3厘米大小的块;
3.洋葱分成3厘米左右的片;
4.西拒纸盛愉才签红柿经开欢拘估水烫后,去皮,用手撕成小块;
5.锅内入油烧热至六七成热时,符应付放生姜片爆香炒一会儿;
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐。
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。