鲜尖椒酱

• 中文名称 鲜尖椒酱
• 主要食材 鲜尖椒，蜂蜜
• 分类 家常菜
• 口味 辣

原料

　　鲜尖椒2500克，蜂蜜100克放炒艰盛，酱油250克，精盐1000克。

制作方法

　　1、畅将鲜青尖椒洗净，去掉大部分蒂柄(只留0畅5厘米长)，放入瓦缸中，加入精盐腌4来自8小时，倒出，企判放入簸箕中日晒。

　　2、畅当尖椒晒至表面呈灰白色时，再入缸兵蜜雅中，加入蜂蜜充分搅拌担料院;2天以后，再加入酱油，以淹没尖椒为度。

　　3、畅尔后，360百科每天雅趋永上下搅拌1次，使尖椒浸泡均匀章境颂;晴天开姜妹糠仔盖，日晒夜露，酱制一年即可。