蒜薹湖南腊肉

蒜薹湖南腊肉是以腊肉、蒜苔为主要材料制作而成的一款菜品，调料是青辣椒、姜汁、白糖等，通过翻炒的方式做成。

• 中文名称 蒜薹湖南腊肉
• 主要食材 腊肉
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸

所需食材

　　腊肉200克、蒜苔150克、红椒2个、辣椒青2个、色拉油适量、鲜贝露适量、姜汁适量、大葱适量、白糖2勺

制作方法

　　1、准备一份腊肉

　　2、青红辣椒洗净备用

　　3、蒜薹和大葱洗净备用

　　4、玖顺生姜汁备用

　　来自5、将腊肉用热水洗净外皮

　　6、将腊肉切薄片备用

　　7、将青红椒切长片备用

　　8、将蒜薹切段，葱切马蹄状备用

　　9、炒锅放油少许，下入切好的腊肉片翻炒

　　10、等腊肉片肥肉透明的时候，下入葱段

　　11、360百科家里没酱油了，放入一些鲜贝露

　　12、放入玖顺生姜汁翻炒均匀

游笔　　13、下入蒜薹翻炒

　　14、下入青椒和红椒片翻炒，点少许水杂社而政厚异慢，让腊肉滋润一下

　　15、因为熏肉很咸，所以，制作过程里不要再放入盐，因为感觉菜有些咸，所以，另外放了两勺糖综合咸鲜洋照明附五道盾足喜味

　　16、出锅装盘食用

食用须知

　　蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维提副响生素C、维生素E、胡萝卜素、硫来自胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰360百科等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。