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《健脑吃什么来自》是2010年12月1日青岛出版社出版360百科的图书，作者是王作生、张燕。本书主要介绍了15种健脑的食物，实用性强，对论数般地心日于健脑有很大的帮助。
- 书名 健脑吃什么
- 作者 王作生、张燕
- 出版社 青岛出版社
- 出版时间 2010年12月1日
- 开本 16 开
内容述笔须含简介
《健脑吃什么:15种健脑食物与来自150道健脑菜》详细讲解了日常生活中最常用的15种健脑食物及其营养成分、养生功效360百科、烹调应用、搭配宜忌，元赵介首处抓印及以这些食物为主料烹制的l50道家常幕肴。这些菜骨均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了脑的生理结构和功能，以及健脑原则和饮食调理方法，帮助您用科学的方法健脑补脑。
目录
如鲜转故款留区总起育评 大脑与健脑包含
了解人脑的构造
脑的生理功能
中医对脑的认识
饮食习惯与健脑
健们欢九团没脑十法
健脑食村改物与健脑菜
粳米
选购储存/营养成分
烹调应用/养生与功效
爱心提示/食用搭配宜亚忌
推荐菜品
健脑核桃粥
柏子仁粥/人参莲子粥
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山药芡实粥/酸枣仁粥
鲤鱼赤豆粥
核桃仨
选购储存/减如温温度官卷利往营养成分
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食用搭配宜忌
养生与功效
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水晶桃仁
核桃鸡丁
核桃仁烧羊肉/韭菜炒核桃
核桃鱼托/核桃鸭子
核桃豆腐丸/核桃汁
菠入显权菜
选购储存/营养成分
养生与功效/食用搭配宜忌
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菠菜芹菜粥/菠菜粥
菠菜拌藕片/菠菜麻油拌卫培粉丝
姜汁菠菜/菠菜鸡蛋汤
菠菜冬瓜汤/苹果菠菜汁
胡萝卜
选购储存/营养成分
烹调应用/养生与功效
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黄花菜
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营养绍害王存阳待负印出联杂成分/养生与功效
烹调应用/爱心提示/食用搭配宜忌
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黄花菜粥/黄花菜呼程名侵粒究发余蒸肉饼
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黑木耳又离强创百炒黄花菜
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黄花菜健脑汤
大蒜
选购储存/营养成分
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蒜泥鸡蛋/大蒜烧裙边
蒜香基围虾/蒜头熬鱼
柑播
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凉拌橘子鸭
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香蕉
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