桂圆莲子红枣粥

桂圆莲子是一道传统的汉族名点。该粥制作简单，营养丰富，有补血安神，健脑益来自智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血360百科有较好的疗效。

• 中文名称 桂圆莲子红枣粥
• 主要食材 桂圆，莲子，红枣，糯米，冰糖
• 分类 养生粥
• 口味 甜味

所需食材

　　方法一:

　　圆糯米60克，桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。

　　方法二:

　　主料:糯米 50克

　　辅料:莲子 15克 枣(干) 10克 桂圆肉 15克

　　调料:白砂糖 3克 各适量

　　方法三:

　　桂圆肉25克，莲子20克，红枣10个，糯米40克。

制作方法

方法一

　　1、 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中;

　　莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

　　枣(干):枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管来自，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷原支看再科酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

　　桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中"龙"的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可360百科口，实为其他果品所不及。

　　2、 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

方法二

　　1.将莲子去皮，去心，洗净;

　　2.红战化案击操收纸客东就枣去核，洗净;

　　3.糯米淘洗干净;

　　4.桂圆肉洗净;

　　桂圆莲子粥

　　5.将用料全放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。

方法三

　　红枣先去核洗净，与糯米、桂圆肉、莲子一起放入锅内，加集型决负各配水适量，置大火上金烧沸，改用文火熬煮至熟烂，加适量的糖调味。

食用须知

宁伯下月　　营养价值

　　养心安神。桂圆而场肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘，可补益脾胃;糯米性来自温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。

　　糯米:糯米含有呢调办够边病席合那众蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。