厨房里的用药手册

《厨房里的来自用药手册》是2011年吉林科学技术360百科出版社出版的图书。

• 中文名 厨房里的用药手册
• 别名 饮食营养内参系列
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2011年1月1日
• 装帧 平装

图书信息

　　出版社: 吉林出版集团，来自吉林科学技术出版社; 第1版 (2011年1月1日)

　　丛书名: 饮食营养内参系列

　　平装: 439页

　　正文语种: 简体中文

　　开本: 16

　　ISBN: 9787538449360百科358, 7538449353

　　条形码: 9787538449358

　　尺寸行针牛获额松迅究: 28.2 x 19.4 x 3.2 cm

　　重量: 862 g

内容简介

　　《厨房切害凯著里的用"药"手册》不仅是做饭做菜的地方，也是您没发现的"大药房"，善用食物来治某些慢性抗术次疾病，比打针吃药更安全。吃叶空《厨房里的用"药"手册》可以帮您掌握必不可少的食物营养知识，用食物保卫健康:分析11大类食材的营养知识、详述170种食物的饮食宜忌、提示l70种食物的选购储存技巧、提供近1000道官太响这务最佳搭配食谱、揭秘100种初导令食物的烹饪技巧。

目录

　　第一章 谷薯类及杂豆

　　一守扩气吗具审王便余厚、粳米(大米)

　　二、糯米

　来自　三、小米

　　四、薏米

　　五、黑米

　　六、玉米

　　七、大麦

　　八、荞麦

　　九、燕麦

　　十、芋头

　　十一、因发争独亚土豆(马铃薯)

　　十二、红薯

　　十三、苦药

　　十四、豌豆

　　十五、绿豆

　　十六、蚕豆

　　十七、赤小豆

　　十八、黑豆

　　第二章 蔬菜类

　　一、番茄

　　二、韭菜

　　三、豇豆

　　四、扁豆

　　五、菠菜

　　六、香菜

　　七、大蒜

　　八、白萝卜

　　九、芥菜

　　十、圆白在些控菜

　　十一、芹菜

　　十二、白菜

　　十三、苦瓜

　　十四、南瓜

　　十五、荠菜

　　十六、黄瓜

　　十七、苋菜

　　十八、黄花菜

　　十九、莴苣

　　二十、冬瓜

　　二十一、辣椒

　　二十二、姜

　　二十三、胡萝卜

　　二十四360百科、丝瓜

　　二十五、茼蒿

　　二十六、西蓝花

　　二十七、芦荟

　　二十八、油菜

　　二十九、生菜

　　三十、莼菜

　　三十一、洋葱

　　二十一、浮忽

　　三十二、菜花

　才叫两激地带感沿陆　三十三、茄子

　　三十四、茭白

　　三十五、莲藕

　　三十六、油麦菜

　　三十七、空心菜

　　三十八、西葫芦

　　三十九、香菇

　　四十、银耳

　　四十一、木耳

　　四十二、草菇

　　四十三、口蘑

　　四十四、金针菇

　　第三章 水果类

　铁记脱假掉德成快投西许　一、苹果

　　二、枣

　　三、龙眼

　　四、荔枝

　　五、南矛指移葡萄

　　六、橘子

　　七、香蕉

　　八、梨

　　九、草莓

　　十攻、杏

　　十一、西瓜

　　十二、酸石榴

　　十三、乌梅

　　十四、橙子

　　十五、柠檬

　　如降又十六、樱桃

　　十七、猕猴桃

　　十八、木瓜

　查容父英底少　十九、甘蔗

　　二十、桃

　　二十一、柚子

　　二十二、桑葚

　　……

　　第四章 蛋类

　　第五章 鱼虾类

　　第六章 禽畜肉类

　　第坐掉七章 大豆类及坚果

　　第八章 奶类及奶制品

　　第九章 调味品

　　第十章 油类

　　第十一章 酒饮类