猪蹄炖鸭

猪蹄炖鸭是一款菜品，制作原料主要有猪蹄、鸭等。

• 中文名称 猪蹄炖鸭
• 主要食材 鸭，猪蹄
• 配料 山药(干)，枸杞子
• 调料 姜，黄酒，盐

材料

　　主料:鸭1500克，猪蹄100克，辅料:山药(干)25克，枸杞子25克，调料:姜2克，黄酒15克，盐3克 

猪蹄炖鸭

做法

　　1.鸭剖后放入滚开水中，高火3分来自钟，取出洗净;

　　2.猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;

　　3.假讲由仅答形销层层陆让鸭、猪爪、淮山、杞子、姜(切片)、绍酒放入器皿内，加滚开水3杯360百科，中火40分钟，加入精