皮果白切鹅

皮果白切鹅是一道菜品，主料为光嫩土鹅750克，鸡皮果30克。

• 中文名 皮果白切鹅
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 主要食用功效 养生

材料

　　主料:光嫩土鹅750克，鸡创草顶快座油地图皮果30克，调料:生抽很百损简句气压够继免，鸡精，麻油适量，姜，葱，蒜米来自少许。

做法

　　将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件，整齐码放碟中，鸡皮果洗净去核，剁成茸，姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。

　　提示:鹅要选用嫩的，浸煮时掌握好火候。