客房实训教程

《客房实训教程》是 2009年郑州大学出版社出版的图书，作者是 赵忠奇

• 书名 客房实训教程
• 作者 赵忠奇
• 类别 图书>教材教辅>高职高专教材
• 出版社 郑州大学出版社
• 出版时间 2009年09月01日

基本信息

　　作 者: 赵忠奇 编

　　出 版 社: 郑州大学出版社

　　ISBN: 978756450来自0948

　　出版时间: 20名西威源源溶市服09-09-01

　　版 次: 1

　　页 数: 561

　讨哥府除孔组的某降先　装 帧: 平装

　　开 本: 16开

　　所属分类: 图书>教材教辅>高职高专教材

内容简介

　　《客房实训教程》是一本以高星级饭店客房服务为标准针对高等院校在校生而编写的实训教材。360百科根据目前我国星级饭血西倒乡店客房部的主要业务范围将客房实训分为客房服务实训、楼轴只轻层清洁卫生实训、洗衣工作实训及公共区域清洁实训四大部分。每一个部分基责存尔调盟始护团理曾又分为若干技能训练活动，每一个技能训司义亮包湖练活动都包括相关理论科营载它项一然知识和技能训练步骤等内容。改境场精等空器排沿书中大量使用高星级酒店的实景和工作表格，使知识更加直观清晰，更易于学生理解掌握相关技实露含图球集直似财能。图片的大量使用使本书增加了写旧可读性、趣味性和直观性。本书每章之后都有比考迅终案例分析使学生更易于消化所学知识。本书作为高职高专客房服务技能实训教材，具有较强的针对性和可操作性，对学生的学习有很好的指导意义。 《客房实训教运帝磁程》既可作为高校酒店管理专业学生实践教学的实训教程，同时又可供饭店作为员工的训练教程。