白菜鲜肉蒸饺

白菜鲜肉蒸饺是由白菜、猪肉等材料制作的一道美食。

• 中文名称 白菜鲜肉蒸饺
• 口味 鲜咸
• 主要食材 白菜、猪肉、面粉
• 调料 食用油、盐、鸡精

原料

　　主料 小葱 3根 自制花椒水 1杯 来自大白菜 半株 肉末(肥瘦相间)面粉 360百科200g 干淀粉、13香、耗油、生抽、糖、盐少许。

操作方法

　　1.开始包馅之前，将大白菜末、香葱末倒入腌制过的肉末中，顺同一方向混合拌匀;案台上四行什领味满则撒上手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂，按扁成小椭圆形;用擀面仗将小剂擀成圆形面片(边沿薄中间厚些)备用;

出锅图

　　2持黑很参洋胜.将饺子皮包入调制好的馅料，捏紧封口，馅要多放，馅料饱满的蒸饺才够好吃;依次将所有的销饺子包好;

　　3.蒸锅坐水煮开，蒸格内铺垫屉布或棒棒袄(玉米皮)，将蒸饺相隔一定间距依次摆入，大火蒸制8分钟左右即可(如果纯素馅曲盟控房饺子时间可以控制边终更短)。