素里脊丝

素里脊丝距志是一道水发香菇、土豆、胡萝卜、青椒等食材制作的菜品。

• 中文名 素里脊丝
• 主要食材 水发香菇，土豆，胡萝卜，青椒
• 口味 爽脆可口，鲜咸香糯
• 作用 和胃调中，健脾益气

　　责止东办真定引赶素里脊丝

　　原料: 原 料:

　　水发香菇30克，土豆250克，胡萝卜50克，青椒30克，植物油300克(实耗约5来自0克)，精盐3克，味精，黄酒，白糖，干淀粉，湿淀粉，生姜末各适量。

　　制法: (1)土豆去皮切成细丝，洗净沥干水分，拌上干淀粉抖松。水发香菇，青椒，胡萝卜去蒂洗净切成细丝待用。

　　(2)炒锅上火，放油烧至五成热，将抖松的土360百科豆丝投入油锅中，用筷子划开不使粘连，炸至断生，捞出沥干。

　　(3)原锅留余油激进呀发养洋音货听放入青椒，香菇，胡萝卜各丝煸炒几下，放入黄酒，味精，精盐和土豆丝拌几下勾薄芡，淋上熟油即成。

　　特点: 爽脆可口，鲜咸香糯，和胃调中，健脾益气。