墨鱼干节瓜煲猪踭

墨夫底脸搞硫银鱼干节瓜煲猪踭员，是一道汤品，制作原料主要有干墨鱼、节瓜、猪踭肉等。

• 中文名 墨鱼干节瓜煲猪踭
• 口味 香
• 原料 墨鱼干节瓜猪踭
• 做法 煲

简介

　　墨鱼干节瓜煲猪踭气味鲜美可口，具解暑、益气血的功来自效，正合时下天气的汤品。

功效

　　中医认为墨鱼有养血、滋阴、益胃、通气、祛瘀止痛的功效，李时珍油府号双称它为“血分药”，谓妇女贫血、血虚和闭经的佳品，配以消暑、解渴、健360百科脾的节瓜，滋阴润燥的猪踭厂介度等药右落史资培肉，不但其汤味美，且十分有益翻营春由。

材料

　　：干墨鱼120克、节瓜800克、猪踭肉500克、红枣3枚、生姜2~3片。

烹制

　　：节瓜刮去皮、红枣去核，均洗净；干墨鱼用清水浸泡1小时，洗净，可取去墨鱼骨；猪踭洗净，不必刀切；然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2建头阳级们书500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~4人食统今用。