酒香辣鸡肠

酒香辣鸡肠，以鲜鸡肠为主要食材制来自作。

• 中文名称 酒香辣鸡肠
• 主要原料 鲜鸡肠
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 储藏方法 冷藏

　　用料:鲜鸡肠(1斤)

　　调料:乡纯米酒2两,蒜子,辣椒,盐,来自生抽,芜萎,油,生姜

　　做法:

　　1、先将鸡肠洗干净(一般菜市鸡档会先反了才卖的)也要多洗几次水

装怕世轮高啊刚领粒款　　2、烧滚一点水、将洗好的鸡肠放进去煮一下等360百科鸡肠略为收缩就捞起用冻水再洗一次、然后砌成小段

　　3、热锅，落油放蒜子、辣椒、盐、爆香再放鸡肠、大火炒片刻、再放米酒生抽(放多小小生抽会易干水点)

　　4、加盖用中火煮至三分钟，开盖放入大辣椒块炒片刻，再加盖一分钟最后洒上姜丝芜萎炒两下即可上碟