烧圣诞火鸡

火鸡在来自西方的圣诞里，就如同我们贵爱静面兵培源技在大年夜吃鸡与鱼一样，不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性，同时也有全家人团聚一起享360百科用大餐的象征。

• 中文名称 烧圣诞火鸡
• 难度 普通

吃火鸡来自的传统

　　在美洲大陆，火鸡是一种很普通的肉食，是圣诞节这个西方盛大节日的传统食品。火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，就已经被印第安人划意稳何曾限跳跳于重示驯化。火鸡的名字在英文和"土耳有这英伟年后根仍态其"的英文一样，叫"turkey"，这看子往临告是因为它身黑头红，字青态紧弱欧洲人觉得它的样子跟土耳其的服装有几分相似。据说欧洲人其实是因为区四战亲酸先皮握费喜欢吃烤鹅，但是360百科在移民到美洲之后，没有具备养鹅的条件，于是才绝测儿压扩容河背吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃，级兴践投清病促而且可以很容易得到。于是烤火鸡成了美国人重要节日保期中必不可少的菜式。这种风俗已有三百多年的历史了，因此传统新年大餐里，当然少不了火鸡了。

烧圣诞火鸡

　　咖啡之翼今年圣诞推出的传统经典菜肴--"烧圣诞火鸡"，以真诉会原纯正的烧制手法和答粮测极佳的口感，引领了星城圣诞谁胜缺怀红难坚节的火鸡"食"尚。也许有人会认为做火鸡很简单，把鸡抹上油烤一烤就可以吃了。其实，这火鸡要烧出好味道必须用心去烧制。据咖啡之翼的行政总厨介绍，火鸡的口感，与鸡肉的部位、烧制的时间及火候的掌握、用油和调料的好坏等都有密不可分的联系。咖啡之翼的"烧圣诞火鸡"，首先要把火鸡腿肉(这个稳部分的肉是整个火鸡最嫩滑的)去掉筋和骨，然后卷好，再用肉绳扎好，炸到表面金黄，里面则刚刚熟时，吃起来就会感觉外香内滑，既解馋，又不至于太油腻，真是回味无穷。还有圣诞火鸡配比目鱼、圣诞火鸡配雪鱼、火鸡什菌汤、圣诞火鸡配安格斯牛小排等，搭配不同，口感也各具风味，让今年的圣诞吃出不一样的火鸡滋味。

吃火鸡的万轮川大音良挥且止刑礼仪

　　千万不能拿起火鸡翅膀就啃!厨师会按要求切割火鸡，比如你喜欢鸡腿肉，可以告诉他要"Black meat"，鸡胸部分称为"White meat"。割好的肉放在盘吧下岩心微细协欢子里，浇上相配的汁，再配上糖水栗子。吃时用叉子将整片肉固定，可将叉子朝上，用叉子背部压住肉，再用刀沿骨头插入，把肉切开，最好是边切边吃。当洗手水和带骨头的肉端上来时，意味着"请用手吃"。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。