凉拌啤酒鸡

凉拌微怕整工距何判他啤酒鸡是一道以三黄鸡为主料的炖煮的菜肴。

• 中文名 凉拌啤酒鸡
• 主要原料 三黄鸡，啤酒
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

基本信息

原上说住地造绝助料

　　三黄鸡、啤酒、葱、姜、蒜、大枣、花椒、盐、醋、白糖、酱油分停超族弱轻液守、辣椒油、芝麻。

凉拌啤酒鸡

做法

　　1、三黄鸡半只放入冷水中，焯去脏物。

　　2、另起锅，放入鸡、葱段、姜片、蒜粒、大枣、花椒，盖上盖子，大那息火烧开后煮10分钟。

　　3、放入啤酒、盐，盖上盖子再煮5分钟后关火，不开盖焖10分钟。

　　4、将鸡捞出，淋上凉啤酒，待鸡肉降温变凉后，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏，取出鸡剁成小块，用醋、盐、白糖、酱油调成汁，淋在鸡块上，再浇两勺辣椒油、洒葱末、芝麻即可。