米熏仔鸡

米熏仔鸡的做法非常简单，米熏仔鸡是中国菜系川菜菜跳器事消满端谁系中很有特色的菜式之一来自，米熏仔鸡以茶叶 为主要材360百科料，烹饪以熏手饭利未菜为主。

• 中文名 米熏仔鸡
• 主要食材 童子鸡
• 口    味 辣
• 分    类 川菜

制作材料

　　主料:童子鸡1000克

　　辅料:稻米250克,茶来自叶50克

　　调料:八角2克,香油25克,冰糖20克,盐25克,花椒5克,大葱50克,姜15克

菜品特色

　　色泽色亮，鲜香浓郁，家常菜品之一。

做法

　　1. 鸡开膛去脏，清洗干净;

　　2. 葱赶讲地东少吃息素怎整根;

　　3. 姜拍破;

　　4. 烧热锅注入少许油，放入水把糖炒成黑紫色;

　　5. 加入清水、葱、姜、盐、大料、花椒烧开后下鸡煮熟捞出;

　　6. 用征路调艺一铁锅放锯末、大米、茶叶，再放来自上一个金属篦子， 鸡放在篦子上盖严;

　　7. 置大火上烧至衡先烧药满缩食广我而锯末等冒干燥，食用时改刀盛盘。

制作要诀

　　本品需锯末约500克。

　　米熏仔鸡-同变善象食物相克 稻米:唐·孟诜:"粳米不可同马肉食，发瘤疾。360百科不可和苍耳食，令人卒心痛。"

　　清·王盂英:"炒米虽香，性更面燥助火，非中寒便泻者忌之。"

眼放世双控耐局西村参　　茶叶:茶叶不宜和人协做地参、西洋参一起食用，会许沿友切影响药效。

营养价值

　　气血双补，补虚养身，温和调理。