韩式泡菜蒸蛋

韩式泡菜蒸蛋是一款菜肴，主料是鸡蛋。

• 中文名称 韩式泡菜蒸蛋
• 主要原料 鸡蛋
• 适宜人群 老少皆宜
• 配料 豆瓣酱等

材料

　　韩式白菜泡菜60克、鸡蛋 2个、肉馅50克、豆瓣酱1/2大勺、韭菜3根、盐少许、高汤适量、鸡精1/2茶勺、五香粉少许。

制作方法

　　1、锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入来自五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用;

　　2、泡菜切碎，韭菜洗净切小段，鸡蛋搅打均匀，过筛去杂质;

　　3、将蛋液、高汤、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和搞备占认沙适雷带鸡精搅拌均匀;

　　4、盖上保鲜这奏膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟;

　　5、再放入韭菜段续蒸360百科1分钟即可。