韭菜焖羊血

韭菜焖羊血是一道美食，制作原料主要有羊血、韭菜。

• 中文名称 韭菜焖羊血
• 分类 家常菜
• 口味 香辣
• 主要食材 羊血  韭菜

食材明细

　　主料积静除歌仅误雷喜层材慢： 羊血适量 韭菜适量

韭通解问减演王全衡菜焖羊血

　　配料： 红尖椒适量 姜适量 葱白适量 瘦肉适量

　　辅料： 料酒适量 蚝油适量 鸡精适量 辣椒酱适量 胡椒粉适告孩终失量

制作步骤

　　1.将羊血切小块备用游烟洲好生处命抓海。

　　2.韭菜洗净切段。

　　3.红尖椒、姜和葱白切碎，瘦肉剁末。

　　4.烧开水，倒入羊血，淋少许料酒。将羊血略焯一下，捞出，用清水冲洗备用。

　　5.起锅下油，炒香配乱最料，淋入适量的清水。

　　6.加入调蚝油、鸡精和辣椒酱调匀。

　　7.倒下焯好的羊血，小火慢焖。