芍药烩豆腐

芍药烩豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 芍药烩豆腐
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 鲜白芍药花，豆腐
• 配料 麻油25克，胡椒粉2克

所需食材

　　鲜白来自芍药花10朵，豆腐500克货属，麻油25克，胡椒粉2克，精盐3克，味精2克。

制作方法

　　(1)鲜芍药花取花瓣，洗净，沥水，放装盘中。

　360百科　(2)豆腐用开水焯一下，切片，待用。

　　(3)炒锅上火，放油烧至五成热，放入豆腐片，用旺火烧开，小火烧入味，再撒入白芍药花片、胡椒粉、精盐、味精，化开拌匀即成。

菜品特色

　　清香味鲜，补虚通脉。