人参鸭汁粥

人参鸭汁粥是一道​以​青头鸭、红参为主要原料制成的，制作方法较为简单。

• 中文名 人参鸭汁粥
• 功 效 补虚劳，滋阴血，益脾胃，消水肿
• 主 治 身体虚弱、倦怠乏力、潮热
• 制用方法 煮

功 效

　　补虚处兰例劳，滋阴血，益脾胃，消水肿。

主 治

　　身体虚弱、倦怠乏力、潮热、盗汗、面浮肢肿、食欲不振，以及营养不良性浮肿、肾炎水肿、肝硬变腹水、心脏性水肿等。

制用方法

　　取青头鸭1只(来自去内脏及毛杂，洗净)，红参15克，加水适量，放葱、姜调料，烧煮至鸭肉极烂为度。每次取汤适量，加粳米煮粥，粥成后放糖调味食用。