艾草米果

艾草米果，当地一种常见小吃，特别在产出新米或家击如标味关饭给形人团聚时，全家人一起制作，吃也热闹，制做也热闹，很能营造出来自家庭和睦的氛围。因该米果为圆形，故又取团圆之意。

基本简介

　　艾草米果

　　艾草米果，当地一种常见小吃，特别在产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，吃也热闹，制做也热闹，很能营造出家庭和睦的氛围。因该米果为圆形，故又取团圆之意。

　　制作时，将采集到的山中独特香味野嫩艾叶，洗净，在热水中稍煮一下，揉搓去苦味后，按一比一的比例，配上用臼碾得精细的糯米粉，兑上适量的水，几个来自人用手使劲充分揉和。未了，做成一个个圆饼状。还可以在里面包上些用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅，做成艾米包包,放在锅里蒸熟后，味道甚佳。吃清表等作山起来，一股浓浓的清香扑鼻360百科而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是当地人很喜欢的一种吃法。据说，这种小吃已有上千年的历史，一直长农期和临济土题站据盛不衰。