青椒豆丹腐竹

青椒豆丹腐竹是一道以豆丹、腐竹为主料的炒菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富。

• 中文名称 青椒豆丹腐竹
• 主要食材 豆丹半碗
• 辅料 腐竹200克、青椒3个
• 调料 辣椒适量、姜适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量

原料

　　豆丹半碗、腐竹200克、青椒3个、葱适量、蒜适量、辣椒适量、姜适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。

制作方法

　　1.将豆丹放入锅中煮熟。

　　2来自.放入碗中备用。

　　3.把腐竹道着向轴候规切成寸段。

　　4.青椒用刀削往节谈成小块。

　　5.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

　　6.锅坐火上，烧热，360百科加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

　　7.倒入腐竹炒一炒。

　　8.再倒入豆丹炒一炒，放少量的糖再炒一炒。

　　9.最后放入盐炒一炒，出锅备用。

　　10.把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放少量的葱花怕写既科炸香放青椒大火炒到八成熟。

　　11.放入炒好的豆丹，放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。

小贴士

　　豆丹和青椒一定要分开炒，这样才好吃。