炒沙虾

炒沙虾是一道家常菜品，主要制作材料为沙虾(草虾)、韭菜。

• 中文名称 炒沙虾
• 主料 沙虾(草虾)韭菜
• 辅料 金龙鱼油100克，精盐3克
• 作法 沙虾200克洗净沥干水分

材料

　　主境民料:沙地协堡虾(草虾)200克，韭菜100克。

　　辅料:金龙鱼油100克，精盐3克。

作法

　　1、沙虾200克腿轿订洗净沥干水垫阿提端分，韭菜100秋谓传史难克切成寸长。

　　2、锅下油100克，油温七成时倒入沙虾不时颈枣捆盛翻炒，摊开煎炸2-3分钟，待虾壳酥油只纸抹时起锅装盘待用。

　　3、锅内留底油2动子始诗0克，下韭菜翻炒片刻，倒入煎炸难出花好的拔故沙虾，加精盐3克，快速着待整亲呼挥味给掂抄几下。

　　4、起锅，装盘来自，上菜辩枣罪。