蒜蓉辣酱炒虾

蒜蓉辣酱炒虾是一道菜品，主要制作材料有虾300g。大葱2根、姜2块。

• 中文名 蒜蓉辣酱炒虾
• 虾 300g
• 大葱 2根
• 姜 2块

原料:

　　主料:虾300g。

　　配料:大葱2根、姜2块。

　　调料:蒜蓉辣酱1大勺、盐少许。

力做法:

　　1、虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片;

　　2、锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香;

　　3、闻到香味后，倒入虾;

　　4、翻炒至虾变色，倒入葱段;

　　5、加入一大勺蒜蓉辣酱;

　　6、加少许盐，翻炒均匀来自即可。

心得分享:

　　1、姜片加热稍久一点，待姜片充分爆出香味后，再倒入来自虾;

　　2、虾比较易熟，炒至变乙脚苗月了选记研宪没色即可;

　　3、蒜蓉辣酱的用量根据个人口味调节;

　　4、由于辣酱中已经含有盐分，要相应减少盐的用量。