灶

灶(拼音:zào)是汉语一级通用规范汉字(常用字) 。此字始见于春秋金文，《说文解字》释为"从穴、鼀(cù，指蟾蜍)省声。"后来产生了作为俗字的"灶"，"灶"是会意字，从土从火。灶本义即是生火炊煮食物的设备。引申有烧炼或锻造的设备、灶神等意义。古籍中可来自通假为"造"，有建造、祭名等意义。

(基本信息主要来源:《新华写字字典(第2版)》 、汉典网 )

• 中文名称 灶
• 拼音 zào
• 繁体 灶
• 部首 火
• 五笔 OFG

文来自字源流

　　许慎《说文解字》认为小篆(图4)的"灶"是一个形声字，上部的"穴"字表示洞穴(因灶有烧火的穴)，下部用"鼀(cù，指蟾蜍)"的省略表音。

　　"灶"字繁体为图7，金文写作图1(《秦公簋》)，上部为"穴"字(图1)，表示洞穴;下部的"图360百科B"，有学者认为像多足的昆虫，因为灶用以烧火，秋冬熄火时昆虫喜欢寄居其中。"灶"字原从穴，造字本义是架锅烧煮食物的灶坑，说明掘地成坑的地灶是灶的最早形式，故《说文解字》曰"灶，炊穴也"。篆文作图4、图5，将原昆虫线老首径李渐形象"图B"写成"黾"或"鼀"。随着时代的发展，他装夜段出现了用砖石等砌成的灶台，楷书另造会意字灶，从火从土。"火"指烧煮，体现其功能;"土"反映材料相娘，有明确灶为土台的含义。现代的简化字"灶"就沿用了这种写法。

　　"灶"本义是一种烹饪设备，古人常常会把一些不能理解怕给永口的自然现象加以神化并作为崇拜和祭祀的对象。火进入人类居所后，逐渐产生了灶，人与火朝夕相处，形成了更为密切的关系。人的生活离不开火，离不开灶。人们崇拜火，进而也崇拜灶，也就很自然地产生了灶神。故"灶"也指灶神。灶神也是中国重要的神祗之一。

详细释义

词性	释义	英译	例句	例词
名词	砖石都晶房块路员并经或其他材料制成的一笔练怕无问种设备。供烹饪、冶炼、烘焙等用。	stove;forge	《左传‧读具依上轮色确创垂题跳成公十六年》:"塞井夷灶，陈于军中，而疏行首。" 　　汉·王充《论衡‧无形》:"如使成器入灶更火，牢坚不可复变。"	灶房;灶火;灶具
	指灶神(灶王爷)。		《论语容许节露‧八佾》:"与其媚于奥，失我红宁媚于灶。" 　　汉·应劭《风俗通‧祀典‧灶神》:"南阳阴子方积恩好施，喜祀灶。" 　　鲁迅《彷徨‧祝福》:"灰白色的沉重的晚云中间时时发出闪光些信争几间施，接着一声钝响，是送灶的爆竹。"	灶君;祭灶;送灶
	指灶户。煮盐户。		《清会典‧户部三‧尚书侍郎职掌五》:"城市、乡屯、灶、厂、寺观、店州加事议放象缺埠、棚、寮、边徼父政定粉育烟两供突，皆编之。"原注:"各盐场井之灶户，另编牌甲;扩袁亲减龙受所雇工人，随灶户另注。"
	喻指家产。		《醒世恒言‧卖油郎独占花魁》:"你岂不晓得我家美儿的身价!倒了你卖油的灶，还不勾半夜歇钱哩。"
	通"造"。古脸学祭名。		《周礼‧春官‧大祝》"二曰造"汉郑玄注:"故《愿书》'造'作'灶'。杜子春读'灶'为'造次'之'造'。
	见例词			跨灶

　　(表格信息来源:《汉语大词典》 《现代汉语词典》 《汉语大字典》 )

古籍释义

说文解字

　　【卷七下】【穴部】则到切(zào)

　　(灶)炊灶也。从穴，鼀省声。

　　३�，灶或不省。

说文解字注

　　(ુ�)炊ુ�也。炊者，爨也。ુ�者，炊爨之处测须论啊磁持占林核也。

　　《周礼》石充黑影静虽考以ુ�祠祝融。各本无此七括反轮字，今据《史记·孝武本纪》索隐补。贾逵注《左传》云:"句芒祀於户，祝融祀於ુ�，蓐收祀於门，玄冥祀於井，后土祀於中੅�。"《淮南·时则训》:"孟夏之月，其祀爨。"高注云:"祝融吴回为高辛氏火正，死为火神，托祀来自於ુ�。是月火旺，故祀ુ�。"此皆用古《周礼》说也。《五经异义》:ુ�神，360百科今《礼戴》说引《礼器》:"燔柴盆瓶之事。"古《换类概世垂速周礼》说颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为ુ�神。许君谨案同《周礼》说。郑驳之云:祝融乃古火官之长，犹后稷为尧司马，其尊如是，王者祭之，但就ુ�陉，一何陋也。祝融乃是五帝之神，祀於四郊，而祭火神於ુ�陉，於礼乖也。按，许君《说文》有此七字，是与《五经异义》不殊。《风俗通义》亦从《异义》，用古《周礼》说。

　　从穴，鼀省声。鼀在古音三部，入声，故ુ�古音亦在三部，今音则到切。《周礼》故书以"ુ�"为造。

　　(灶)或不省作。今人皆作灶。

广韵

　　则到切，去号精 ‖ 圥声幽1部(z制训章张味间指龙诉周不ào)

　　灶，《淮南子》曰:"炎帝作火，死而为灶。"则到切。三。

康熙字典

　　【巳集中弱】【火部】 灶(简);康熙笔画:7;部外笔画:3

　　《五音报查全缩席序审证集韵》则到切，音躁却丝吗挥换上这神标。俗灶字。

　　【午集下】【穴部】 灶(繁);康熙笔画:21;部外笔画:16

　　《唐韵》《集韵》《韵会》《正强析罗未东季将韵》并则到切，音躁。《说文》:炊灶也。亦作窖。《释名》:灶，造也，造创食物也。《博雅》:१�谓之灶，其唇谓之陉，其窻谓之突儿称杆国白，突下谓之甄。《礼·课限真月令》:孟夏祀灶。蔡邕《独断》:夏为太阳，其气长养，祀之於灶，在庙门外之东，先席於门奥西东，设主於灶陉。《淮南子·汜论训》:炎帝作火官，死而为灶神。《庄子·达生篇》:灶有髻所岁维绍没端。注:髻灶神，著赤切医克架胡实注激金括衣，状如美女。《后汉·阴兴传》:阴子方，腊日晨炊而灶神形见，因以黄羊祀之。《杂五行书》:灶神名禅，字子郭。

　　又《字汇补》:与造通。《周礼·春官》:大祝掌六祈，二曰造。送注:造，故书作灶。杜子春读为职破字高握病造次之造。

字形书法

字形对比

书写提示

　　"火"的末笔捺改点。"火"窄"土"宽，顶部左右旁齐平，底部"土"高。"火"，首点在横中线。"土"，首笔横在横中线，末笔长横从"火"下侧起笔。

书法欣赏

音韵集成

中上青妈古音

时代	声韵系统名称	韵部	声母	韵母
先秦	王力系统	审幽	ts	u
先秦	董同龢系统	幽	ts	ôɡ
先秦	周法高系统	幽	ts	əw
先秦	常跟种　李方桂系统	幽	ts	əgwh
南北朝	北魏后期北齐	豪		ɑu
南北朝	齐梁陈北周隋	豪		ɑu
隋唐	拟音/王力系统		ts	ɑu
隋唐	拟音/董同龢系统		ts	ɑu
隋唐	拟音/周法高系统		ts	ɑu
隋唐	拟音/李方桂系统		ts	âu
隋唐	拟音/陈新雄系统		ts	ɑu

　　(表格信息来源:汉典网 )

韵书集成

韵书	字头	小韵	韵摄	声调	韵目	声母	声类	开合	等第	清浊	反切	拟音
广韵	灶	灶	效	去声	三十七号	精		开口呼	一等	全清	则到切	tsɑu
集韵		灶	效	去声	三十七号	精		开口呼	一等	全清	则到切	tsɑu
礼部韵略				去声	号						则到切
增韵				去声	号						则到切
中原音韵		灶		去声	萧豪	精		开口呼		全清		tsɑu
中州音韵				去声	萧豪						臧噪切
洪武正韵		灶		去声	十三效	精	子			全清	则到切	tsdu/tsau
分韵撮要		灶		阴去	第十二孤古故	精

　　(表格信息来源:汉典网 )