话燕窝

[按语]燕窝主产于印度尼西亚、泰国、缅甸、日本以及中国的海南、广东等地。它含有营养价值很高的多种来自蛋白质，属于一种高级补品。每100克燕窝中含水分10.4克360百科，含氮物质57.4克，脂肪微量，灰分8.7克，是高蛋白低脂肪的滋补食品，其中的蛋白质主要成分为精氨酸、胱氨酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸，此外为糖类及多量的钙、磷、钾、硫等。

• 中文名 话燕窝
• 是否含防腐剂 否
• 产    地 印度尼西亚、泰国、缅甸、日本
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 滋补

性味功效

　　[俗名]燕菜，燕根。

话燕窝

　　[性味]性平，味甘微咸。

　　[功效]益气养阴，补虚润燥。

　　[宜食]适宜一切虚损痨瘵，体质衰弱，气阴两伤.营养不来自良，

适宜人群

　　阴虚内热，以及久痢久疟，噎膈反胃之人食用;适宜老年慢性支气管炎，肺气肿，支气管扩张，肺结核，咳嗽痰喘，咯血吐血之人食用;适宜癌症患者，以及癌症病人放疗、化疗后食用，尤无光诉依历远致刘全必任其适宜食道癌、胃癌之人食用;适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用;适宜体虚多汗自汗盗汗者食用;适宜糖尿病及干燥综合征患者食用;适宜贫血.白细胞减少症，神经衰弱之人食用;适宜老人肾虚小便频多者食用;适宜小儿营养不良，小儿痘疹，小儿久泻者食用。

　　《本草从新》:"大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理360百科虚损痨瘵之圣药。 -切病之由于肺气，用此皆可治之。开胃气，已痨痢，益小儿痘疹。"《饮食辨录》:"燕窝，性能补气，凡脾肺气虚弱，及一切虚在气分突律否比现者宜之，又能固表，表虚足考审县实头道缺流漏汗畏风者，服之最佳。"《随息居饮食谱》:"燕窝甘平，养胃液，滋肺右粮见政氢压着娘复财将阴，润燥泽枯，生津益血，止虚嗽虚痢，理虚膈虚痰，病后诸虚，尤为妙品。"

　　[忌食]平京肺胃虚寒，或痰湿停滞，或外有表邪京府察款员析之人忌食。

　　《随息居鲜环难临素征理朝饮食谱》:"病邪方炽勿型育张秋室脸投。"曹炳章:"有表邪人切忌。"