太阳卷

太阳卷是一道菜品，主要制作材料有南瓜300克，糖粉100克，鸡蛋1个取蛋液，白砂糖50克，花生油适量。

• 中文名称 太阳卷
• 原料 ①南瓜300克，糯米粉50克
• 辅料 鸡蛋1个取蛋液，白砂糖50克
• 营养成分 蛋白质

　　原料:

　　①南瓜300克，糖粉100克，鸡蛋1个取蛋液，白砂糖50克，花生油适量。

　　②糯米来自粉50克，吉士粉10克，鸡蛋2个取蛋液打散。③葱丝80克、红椒丝60克、精盐3克、鸡精2克、芝麻油4克调拌成馅。

　　制法:

　　1、南瓜去皮、去瓤，上笼屉蒸熟，取出趁热加入糖粉捣成泥，再加入料②揉搓成面团。

　　2、将揉好的面团搓条摘剂.擀成长方形面皮，包入馅料，在封口处刷一层蛋液。

　　3、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入去宪盟益村张扩组春画做好的生坯炸熟，捞出沥油，趁热滚上白砂糖，晾凉斜切装盘即成。