腐竹银杏猪肚汤

腐竹银杏猪肚汤是一道由腐竹、白果等食材制成的食品。

• 中文名称 腐竹银杏猪肚汤
• 主要食材 腐竹5根、白果80克、猪肚200克、木耳适
• 调料 葱姜适量、大料适量、花椒适量等
• 工艺 煮

食材明细

　　腐竹5根、白果80克、猪肚200克、木耳适量、葱姜适量、大料适量、花椒适量、料酒适量、盐适来自量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量 。

制作流程

　　1白果放入容器中越三径包入保鲜膜。

腐竹银杏猪肚汤

怀房所　　2放入微波炉中高火1分钟，听到噼啪的声音，取出就可以很容易的去除白果的外皮和内衣了。

　　3猪肚切粗条，白果去皮。

　　4砂锅中加入清水，葱姜，猪肚，料酒，大料，花椒，大火煮开，小火炖煮1个小时。

　　5猪肚熟后加入白果和腐竹。

　　6加入木耳继续10分钟。

　　7最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火 。

膳食食疗

　　猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水来自化合物、维生素及钙360百科、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。