干煸鱼香土豆丁

干煸鱼香土豆丁，是一道特色美食，由 土豆、瘦肉馅、香葱、等烹饪而成。

原料

　　土豆、瘦肉馅、香葱、花椒粉、郫县豆古村权瓣酱、普通豆瓣酱、大蒜、干红尖椒。

做法

　　1、土豆去皮切小丁来自，香葱切末、蒜拍成末，360百科红尖椒切成圈。

　　2、土豆丁下油锅炸成金黄色，捞出控干放在吸油纸上略吸一下。

　把非资述听应　3、做锅，放少许操克民小侵善致优量财油，油热放入葱姜末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱干辣椒煸炒成酱放入土豆，继续煸炒，加入少许糖、花椒粉继续煸炒，直至每块土豆上都粘上酱汁即可撒香葱末出锅。

小米提示

　　1、土豆的块不要切的过大。

　　2、出锅前最好不要再加盐了，豆瓣酱都有咸味。