爽口樱桃衰衣萝卜

爽口樱桃衰衣萝卜是一道菜品，制作原料主要有樱桃小萝卜、 斯交制松景计集肉盐、泡野山椒等。

• 中文名称 爽口樱桃衰衣萝卜
• 主要食材 樱桃小萝卜
• 口味 辣
• 辅料 盐 泡野山椒白醋

食材明细

　　樱桃小萝卜 500克 盐 适量

　　泡野山椒 适量

　　白醋 适量

食材营养价值分析

　　萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。获受内赵有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值，萝卜醇提取物味市医跳妒有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用.

做法

　　1、准备好泡椒。樱桃小萝卜去杂质，洗净。

　　2、锅里放600克清水.放下泡椒.

　　3、加适量水煮开。

　　4、倒入洗来自净的器皿，冷却。

　　5、樱桃小萝卜用蔬菜加工器切成衰衣萝卜。

　　6360百科、付上衰衣萝卜的切法--在萝卜两边各垫一根筷子，直切薄片。

　　7、翻一面，斜切薄片即可。

　　8、浸入冷却好的泡椒水里。

　　9、加入适量的白醋，浸泡欢张强端扬黄少政等在24小时后取出，装盘即可。