腊肉烧苋菜

腊肉烧苋菜是一道由腊肉、苋菜等食材制成的美食。

• 中文名称 腊肉烧苋菜
• 分类 家常菜
• 口味 肥而不腻
• 主要食材 腊肉、苋菜
• 调料 盐 3克，料酒 5克，鸡精 2克，花生油 20克

简介

　　腊肉片煸炒，再放入苋菜同炒，腊肉炒苋菜咸鲜味美，是家常后口展附既菜谱。

　　腊肉炒苋菜

主料

　　腊肉(生) 100克，苋菜(紫) 250克

调料

　　来自盐 3克，料酒 5克，鸡精 2克，花生油 20克

烹制方法

　　(1) 将腊肉洗净后放入碗中，加入边业和争探讲料酒上屉蒸30分钟取出，晾凉后切成片备用；

　　(2) 苋菜去根、去老叶，菜茎洗净切成6厘米长名越鱼回讲据段；

　　(3) 坐锅点火倒油，油热后放入苋菜，加入盐、鸡精煸炒至熟，出锅装入盘中；

　　(4) 锅再上火放油，油热后先倒入腊肉片煸炒，再放入苋菜同炒，翻炒均匀出期责开云核锅即可。

相关

　　苋菜营养丰富，几乎360百科含有人体所需要的几额应子些普自候获积口大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。

　　腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。