仙人掌南瓜盅

将南瓜洗净从顶部切开，取出瓜瓤待用;将仙人掌洗净切成块，鸡胸脯、火腿切成丁，葱、姜洗净，葱切末，姜切片。

• 中文名称 仙人掌南瓜盅
• 主要原料 南瓜，仙人掌
• 是否含防腐剂 否
• 调料 葱、姜

仙人掌南瓜

　　​盅，一道很来自好的养生菜谱。最适合老年人，糖尿病人食用穿项煤。

　　仙人掌:中医认为，仙人掌具有行气活血、清热解毒等功效，主治心胃气痛、痞块、外击得握同女树宁英江痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺痈、乳痈、疔疮、汤火伤、蛇伤等症。

　　南瓜:南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其"补中益气"酸原多顺被兴伯杨济。南瓜含瓜氨酸、精360百科氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶针额几面两备北苗乡性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有"降糖降脂佳品"之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。多食含维生素A丰富的南杀三啊则渐事粒今缩瓜，可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。所以，常此督答血正吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。德国科学家研究发现，经常嚼呀海课套甲热二食南瓜子的民族，很少见有前列腺疾病的发生。因此，男性步三伟一油打信甚入中年以后，常食南瓜子，还可有效地预防前列腺肥大。

美食原料

　　:

　　主料:仙人掌、南瓜

　　辅料:鸡胸图施行绍曲脯、火腿、香菇

　　调料:白胡椒粉、白糖、盐、鸡精、高汤、食用油

　　制作方法:

　　1.将南瓜洗净从顶部切开，取出瓜瓤待用;

　　2.将仙人掌洗净切成块，鸡胸脯、火腿切成丁，葱、姜洗净，葱切末，姜切片;

　　3.坐锅点火放油，油至四成热时放入葱、姜煸炒出香味，倒入鸡丁、火腿丁、香菇、仙人掌块，加入料酒、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、高汤，待锅开后，倒入南瓜盅里，用瓜顶盖住，放到蒸锅里蒸30分钟即可。

　　美味提示:南瓜品种较多，味甜。可炒食，也可做馅，适于蒸食，与肉馅同蒸味道更佳。