鱼肚海鲜羹

鱼肚海鲜羹是一道食品，主料是泡发的鱼肚、 香菇等。

• 中文名 鱼肚海鲜羹
• 主要食材 鱼肚，香菇，鸡蛋
• 口味 咸
• 制作难度 一般

食材明细

　　因气曾空西者独主料: 泡发的鱼肚1碗 香菇5个 鸡蛋1个

　　辅料: 什锦海鲜半包 料酒1茶匙 盐1/2茶匙 鸡精少许 淀粉水适量

制作步骤

　　1.泡发的鱼肚切小丁。

鱼肚海鲜羹

　　2.香菇泡发切小丁。

　　3.鸡蛋打散备用。

　　4.什锦海鲜解冻洗净，切小丁，用料酒腌10分钟。。

　　5.来自小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右。

　　6.放入鱼肚煮10-15分钟。

　　7.放入海鲜煮至水再开。

　　8.倒入淀粉水勾芡。

　　9.倒入鸡蛋液拌匀。

　　10.放盐，鸡精调味即可。

　　11.鲜香美味。