玉竹煲兔肉

新式手撕兔是一道以兔子、火腿肉、姜等为主要食材制作的家常菜。

• 中文名称 玉竹煲兔肉
• 主要原料 西芹、火腿肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 功效 润肺、生津、止烦渴;对冠心病有疗效

配吗度但讲料

　　西芹、火腿肉各50克来自，玉竹20克，香菇15克，兔肉150克，料酒10毫升，精盐5克，葱10克，姜5克。

制法

　　将玉竹切一寸长的段，西芹切一寸长的段。香菇泡发，去蒂，切半。火腿肉切薄片，姜榨汁，葱段段，兔肉切3厘米、2厘米宽的块。煲锅中放入兔肉、玉竹、西芹、火腿、香府菇、姜汁、葱、料酒，倒鸡汤500毫升，用旺火煮沸，放入精盐，用文火煲1小时。

药用

　　随餐食用，每次吃兔肉50克，每天1次。

说明

　　润肺、生津、止烦渴;对冠心病有疗效。

玉竹煲兔肉